>> Ingredientes
1 xícara (chá) de água
1 envelope de gelatina em pó sem sabor, branca
1/2 xícara (chá) de suco de uva concentrado sem açúcar
1 xícara (chá) de leite desnatado ou iogurte desnatado
adoçante culinário a gosto
1 clara
>> Modo de Preparo
Misture a água e a gelatina em um recipiente e espere hidratar
Leve ao fogo em banho-maria para derreter, adicione o suco de uva, o leite e o adoçante,
misture tudo e leve à geladeira até começar a endurecer
Reserve
Bata a clara em ponto de neve, incorpore-a delicadamente à gelatina já firme e leve
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